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席子的碳化好与否要根据具体的使用需求和情况而定。
碳化席子具有更好的耐磨、耐折性能，并且具有防静电、防污迹的功能，同时能够改变竹子原有的本色，使其色泽均匀并更加美观，经过碳化处理后的席子表面会形成保护层，能够抑制细菌滋生，更适合敏感人群使用，如果追求更好的耐用性和抗菌性能，并且不介意碳化处理可能带来的颜色变化，那么碳化席子可能是更好的选择。
没有碳化的传统席子保持了竹子的原始质地和颜色，更贴近自然，如果对颜色没有特殊要求，只是用于夏天避暑使用，那么传统席子也是不错的选择，传统席子价格相对便宜一些，更适合预算有限的消费者。
席子的碳化与否各有优势，需要根据个人需求和喜好进行选择。